On les appele également les Vôtes. En général, les rapés sont servis comme plat principal, mais il est également possible de les servir en accompagnement d’un roti de porc ou d’une viande en sauce.

Pour cette recette vous aurez besoin, de 500 g de pomme s de terre, 1 oignon, 2 oeufs, 50 g de farine.

Commencer par râper les pomme de terre et l’oignon. Dans un saladier, verser les pommes de terre, l’oignon et mélonager le tout avec les 2 oeufs et la farine. Vous devez obtenir une pate facile à travailler. Utilisez un cuillère à soupe pour prendre des boules généreuses que vous aplatirez dans la poèle huilée. Faites dorer de chaque coté.

Bon appétit!